Quando chega o final de semana, feriado, aquelas noites em amigos ou em família, quem não pede ou sai para comer uma pizza?
Este é um alimento que esta totalmente incorporado ao gosto do público brasileiro apesar de ser uma criação italiana!
Na Revista Mundo Estranho, eles trazem uma explicação direta e reta que gostei muito:
Seus criadores foram mesmo os italianos. Mas existem várias hipóteses para explicar a chegada do ancestral da pizza à Itália. A principal delas conta que, três séculos antes de Cristo, os fenícios costumavam acrescentar ao pão coberturas de carne e cebola. Só que o pão deles era parecido com o pão sírio, redondo e chato como um disco. A mistura também foi adotada pelos turcos, que preferiam cobertura à base de carne de carneiro e iogurte fresco. “Durante as Cruzadas, no século XI, o pão turco foi levado para o porto italiano de Nápoles”, conta o sociólogo Gabriel Bollaffi, da USP. Os napolitanos tomaram gosto pelo petisco e foram aperfeiçoando-o com trigo de boa qualidade para a massa e coberturas variadas, especialmente queijo. Nascia, então, a pizza quase como a conhecemos hoje. Faltava só o tomate, introduzido na Itália no século XVI, vindo da América, e incorporado como ingrediente tão básico quanto o queijo.
A mais antiga pizzaria que se conhece está em Nápoles e foi fundada em 1830. A pizza Margherita também surgiu nessa cidade, em 1889, feita de encomenda para o rei Umberto I e a rainha Margherita.
No século XVI, a pizza se tornou muito popular na corte de Nápoles e logo se espalhou pelo mundo.
Sendo assim, a invenção da pizza teve a colaboração dos egípcios, dos gregos e dos italianos. Atualmente, a pizza é feita em todos os sabores, transformando-se no alimento mais democrático e delicioso do mundo.
E a cada ano surgem novidades neste universo gastronômico!
Em 2005 foi fundada a Super Pizza Pan, em Guarulhos/SP. http://www.superpizzapan.com.br/
O local é super descontraído, com mesas e estofados bem vermelhos, mesas de mármore com música ambiente e iluminação baixa. O ambiente fica bem aconchegante.
Esta é uma das melhores pizzas que já comi! Você literalmente consegue montar e modelar a pizza na forma que quiser, seja com borda ou sem, seja com massa fina ou grossa, crocante ou normal, e por ai vai!
Não é barato as pizzas, em média cada pizza não sai menos de R$ 60,00!
Mas te garanto que se você é daqueles que comem 2 pedaços por exemplo, 1 pedaço desta pizza será como se você tivesse comido 2 pedaços da normal, pois o recheio é realmente muito bem servido!
O gosto é espetacular, creio que por conta da quantidade de recheio.
Você pode conferir o cardápio pelo site deles: http://www.superpizzapan.com.br/cardapio
Visitamos a pizzaria em casal, com amigos, compramos e levamos para a casa de outros amigos e também comemoramos um dia das mães com nossas famílias nesta pizzaria!
Realmente indicamos esta pizzaria!
E você já visitou a Super Pizza Pan?
O que achou?
Conhece outras pizzarias sensacionais?
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Jeff & Paty
Com Pé na Estrada
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